職人精修Choice骰子牛 US Choice Beef Cubes BBQ ( Grain-Fed )

選用美國Choice等級牛肉，職人精修掉多餘部位，留下油脂跟肉分布最完美的部分。經簡單燒烤調味後，肉汁濃縮在一塊塊的骰子牛中，一口咬下，牛肉香及肉汁在口中迸出。適合熱炒及燒烤，7分熟就能美味上桌，簡單完成一道菜。

【跟著宗輝肉舖一起做】

骰子牛溫沙拉

骰子牛溫莎拉

材料

骰子牛	甜椒	小番茄	洋菇	櫛瓜	玉米筍
義大利香料粉	橄欖油	鹽巴

步驟

1.將骰子牛以2小匙鹽巴抓醃。

2.櫛瓜切片，用鹽巴搓揉後放置10分鐘後洗淨。

3.將烤箱250度預熱10分鐘。

4.將所有要進烤箱的食材撒上橄欖油、義大利香料、1小匙鹽巴，攪拌均勻。

5.250度烘烤20分鐘。

6.骰子牛煎至各個面焦香，起鍋前灑上義大利香料粉。

跟其他食材拌在一起，美味的蔬食沙拉即完成囉

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