巴拉圭前腱 PY Shin C ( Grass-Fed )

巴拉圭前腱

巴拉圭自然放牧，草飼牛隻。選用牛隻前腿肌肉，富有嚼勁，適合久滷及燉煮的料理。經過長時間燉煮後，肉中的筋口感Q彈，肉也會吸收湯汁變的軟嫩。是牛肉麵及滷味常用的部位。

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